NOGAY ÇAYI

      Malzemeler

         - 2 Bardak süt

            - 1 Bardak çay

                - Karabibe         
- Tuz

   Yapılışı: 

      Bir bardak çay tencerede kaynatılır.Üzerine 2 bardak süt ilave edilir.Ardından karabiber ve tuzu ilave edilir ve kaynayınca ocaktan alınır.Afiyet olsun...

      Dipnot: Kaşığınızın ucuyla sanayağ eklerseniz kokusu ve tadı muhteşem olur.İsteğe göre bardakta içilir.Ben açım diyenler içinse tabağa koyulup içine ekmek doğranıp yemesi çok zevklidir.

      E hazır çayını içmişken Nogaylarıda anmadan olmaz.Adana ve Konya dolaylarında yaşayan, kendine has kültürleri olan, tatar olarak bilinen, yenilikçi güzel insanlardır.Bu lezzet için kendilerine teşekkür ederim.